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UN PROGETTO DI

12 E 13 OTTOBRE 2024
SABATO 12:30 — 20:00  |  DOMENICA 10:00 — 20:00

PALAZZINA DI CACCIA DI STUPINIGI
NICHELINO, TORINO

Due giorni per scoprire e degustare i migliori prodotti da forno: dal classico pane ai grissini, dalla pizza alla viennoiserie dei maestri panificatori, tra tecniche tradizionali e moderne.

I MAESTRI DEL GUSTO

Nella due giorni del Salone del Pane sarà dedicata un'area speciale a Maestri del Gusto e altri artigiani del gusto, con una proposta di abbinamenti tra eccellenze locali e prodotti da forno. 

Sarà l’occasione per mettere in risalto non solo il pane e i suoi derivati, ma anche i suoi creatori, professionisti che da anni ne interpretano l’arte nei modi migliori. I prodotti da forno saranno accostati abbinati alle eccellenze culinarie dei Maestri del Gusto.

COSA SUCCEDERÀ

Alla Palazzina di Caccia di Stupinigi, in occasione di FLOReal, la più grande manifestazione florovivaistica della regione, andrà in scena il Salone del Pane, un appuntamento durante il quale i panificatori presenteranno al pubblico i loro prodotti, raccontandoli e facendoli degustare in tutta la loro varietà.

Ma non solo. I due giorni saranno scanditi da appuntamenti culturali che approfondiranno svariati aspetti legati al pane e alla sua produzione, dalla coltivazione del grano fino alle cotture. A condurli saranno i panificatori stessi, oltre a giornalisti ed esperti del settore.

Sarà anche l’occasione per “mettere le mani in pasta”: il pubblico potrà partecipare a workshop pensati su misura per adulti e bambini, laboratori dove fare il pane, scoprire le differenze tra le farine, provare a cimentarsi con un’arte antica in costante evoluzione.

IN COLLABORAZIONE CON

I FORNAI AL SALONE DEL PANE

AL SALONE DEL PANE SI MANGIA, ECCOME!

Brunch lover? Passa in tarda mattinata e goditi un'abbondante selezione di lievitati!
Cerchi un pranzo diverso dal solito? Preparati a scoprire i migliori pani e pizze artigianali.
Se per te la merenda è sacra, ti aspettiamo con i prodotti più irresistibili dei maestri panificatori.
E per gli amanti dell'aperitivo... c’è qualcosa di meglio di pane, focaccia e un calice di vino o un cocktail?
Qualunque sia il momento giusto per te, al Salone del Pane c’è sempre qualcosa di buono che ti aspetta!

12 E 13 OTTOBRE 2024
SABATO 12:30 — 20:00  |  DOMENICA 10:00 — 20:00

PALAZZINA DI CACCIA DI STUPINIGI
NICHELINO, TORINO

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DEGUSTA LA TRADIZIONE DEI FORNI ITALIANI

I panificatori che potrai trovare al Salone e i loro prodotti consigliati da provare! Ma non è tutto, da ogni produttore potrai trovare molti altri prodotti da forno.

GLI ABBINAMENTI CON I MAESTRI DEL GUSTO

Potrai scoprire anche gli speciali abbinamenti dei prodotti di Maestri del Gusto e altri artigiani del gusto, con una proposta di abbinamenti tra eccellenze locali e prodotti da forno.